Contribuye a lograr un mejor funcionamiento físico y mental tanto en adultos como en niños.
Ayuda el rendimiento en el trabajo y a los chicos en el colegio ya que favorece la concentración, la memoria y la conducta.
Previene accidentes y disminuye el cansancio muscular.
Repone las reservas gastadas durante la noche; aunque el cuerpo descansa durante el sueño, hay muchos órganos y procesos que no cesan y necesitan energía: el corazón, la respiración, el mantenimiento de la temperatura corporal, son algunos de ellos. El organismo obtiene la energía para estos procesos a partir de la reserva de ésta que hay en nuestro cuerpo, durante toda la noche. Así que por la mañana estas reservas están disminuidas y necesitan ser repuestas.
Contribuye al mantenimiento de un peso corporal adecuado: Saltearlo puede favorecer el aumento de peso ya que se tiende a reemplazarlo en otros momentos del día por comidas rápidas con muchas calorías y pocos nutrientes.
Es una de las principales comidas en donde se incorpora lácteos. Estos alimentos son fuente de calcio, nutriente necesario en todas las edades ya que, favorece la formación y mantenimiento de hueso y dientes, permite la coagulación normal de la sangre, mantiene la presión arterial entre otras funciones.
¿En que consiste un buen desayuno?
El desayuno debe estar compuesto por:
Cereales : como pan , galletita, copos de cereales,
Lácteos: leche, yogur, quesos.
Frutas: enteras, en ensalada, licuadas en jugos, frutas secas o desecadas.
Otros: azúcar, miel, mermeladas.
Generalmente ponemos de excusa que no hacemos el desayuno por falta de tiempo, a continuación alguna técnica para que pueda ahorrar tiempo:
Dejar las tazas del desayuno listas en la mesa la noche anterior
Levantarse 10 (diez) minutos antes de lo habitual
Turnarse con el resto de la familia para prepararlo
Dejar un termo con agua caliente la noche anterior
Importante: “el desayuno permite a los niños aprender y jugar mejor, y a nosotros rendir más en nuestra labor, además de llegar al almuerzo con el apetito justo, ademas favorece al adecuado aporte de calcio a nuestra alimentación lo cual permitirá evitar las quebraduras, la osteoporosis, y en los niños además que su crecimiento sea el adecuado.
Fuente: “Guías alimentarías para la población argentina”
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